Ham Bal & Arı Ürünleri
Kovandan çıktığı gibi, pastörize edilmeden ve filtrelemeden. Doğanın en saf enerjisi, yaşayan bir besin olarak sofranızda.
Gerçek Bal Yaşayan Bir Gıdadır
Market raflarındaki balların çoğu, donmasın ve kristalleşmesin diye yüksek ısıya (pastörizasyon) maruz kalır. Bu işlem balı “öldürür”, içindeki değerli enzimleri yok eder. Biz balımıza dokunmuyoruz. Ham Bal; kovanın içindeki vitaminleri, polenleri ve enzimleri koruyan en saf haldir.
Kovandan Sofraya Güven
Pastörize Edilmemiş
45°C üzeri ısı balın HMF değerini yükseltir, şifasını yok eder. Ballarımız asla ısıl işlem görmez, “Ham” (Raw) statüsündedir.
Yüksek Prolin Değeri
Balın kalitesini belirleyen en önemli protein kaynağı Prolin’dir. Analizlerimizde Türk Gıda Kodeksi’nin çok üzerinde değerler sunuyoruz.
%100 Doğal & Katkısız
Arılarımıza şeker veya glikoz şurubu verilmez. Ürünlerimiz sadece İznik florasındaki çiçeklerin nektarından elde edilir.
Kristalleşme: Saflığın Belgesi
Halk arasında “bal dondu” veya “şekerlendi” denilen durum, aslında balın sahte olduğunun değil, gerçek ve ham olduğunun en büyük kanıtıdır.
- ❄️ Doğal Süreç: Ham bal, kış aylarında veya soğukta doğal olarak tereyağı kıvamına gelir.
- 🚫 Sahte Bal Donmaz: İçinde glikoz şurubu olan veya yüksek ısıyla kaynatılan market balları yıllarca sıvı kalır.
- 🛡️ Propolis & Polen: Bağışıklık sistemi için Propolis ve Polen gibi süper gıdaları da aynı doğallıkla sunuyoruz.
Balım dondu, ne yapmalıyım?
Endişelenmeyin, balınız bozulmadı; sadece form değiştirdi. Bu haliyle tüketmek en sağlıklısıdır (krem bal). Eğer akışkan olmasını isterseniz, kavanozu 45°C’yi geçmeyen ılık su dolu bir kabın içinde (Benmari usulü) bekleterek çözebilirsiniz.
Propolis nasıl kullanılır?
Suda çözünür propolis damlalarımızı; su, meyve suyu, süt veya yoğurda damlatarak tüketebilirsiniz. Yetişkinler için günde 20 damla, çocuklar için 10 damla bağışıklık sistemini desteklemek için tavsiye edilir.
Şifayı Kaynağından Alın
Ham Bal, Polen, Propolis ve daha fazlası. Kovandan sofranıza aracısız ulaşıyoruz.